为进一步深化校地协同育人，延伸乡村文化产业链，传承弘扬非遗文化底蕴，助力打造泰山豆腐文化特色品牌。7月6日上午10:00，泰山科技学院“东岳豆赋乡”乡村振兴实践团在西麻塔村村委会举行成果展暨校地共建实践育人基地揭牌仪式，凝聚校地合力，深化乡村振兴校地联动，搭建校外大学生互动实践平台，为非遗传承与乡村发展注入新动能。黄前镇公共文化服务中心文旅岗副主办张仁利、西麻塔村党支部书记周庆海以及部分村民代表、东岳泰山豆腐宴文化研究院理事长王小刚、泰山科技学院东岳书院综合办公室主任田米爽以及实践团全体成员参与活动，以学生力量促进泰安本土美食文化传承与发扬，以泰山豆腐赋能乡村振兴发展。

仪式上，与会嘉宾与师生通过视频回顾实践团七天六夜的实践成果。看着视频上的幕幕场景，实践团成员心里也回忆起在泰山豆腐村的点点滴滴。实践团队长褚洪硕（汶阳书院/智能工程学院）对这几天的亲身经历娓娓道来：“去年在大汶口宣讲文化，今年赴西麻塔村投身乡村振兴，传承泰山豆腐文化。作为实践团队长，每项活动都参与其中，心疼同学们热得汗流浃背，但看到村民们夸赞的目光，心里感觉暖洋洋的。”实践团指导老师路澳征用泰安本土名菜泰安“三美”引出对泰山豆腐的敬畏，村民热情淳朴，是“人美”；实践团对场域活化，是“村落美”；泰山豆腐制作工艺代代相传，是“文化美”。并以“三下乡虽有终点，志愿服务永不落幕”结尾，勉励位成员常记志愿红。周庆海坦言，起初曾担心实践团“走过场”，但成员们用实际行动打消了顾虑。“书院角”的装饰、“影视基地”的建造、泰山豆腐文化长廊的呈现，让千年古村落焕发新生。

随后，周庆海与田米爽共同为“校地共建实践育人基地”揭牌。这一平台的搭建，将有力推动高校、地方与企业在项目上的深度联动，为泰山豆腐非遗文化的活态传承注入动力，也为乡村振兴战略的扎实落地提供坚实支撑。王小刚强调，西麻塔村因黄前水库优质水源，孕育出独具特色的泰山豆腐，传统制作工艺蕴含着深厚的匠人精神。张仁利从“传承与发扬”两个方面进行总结讲话，非遗传承需守正创新，高校的青春力量将为传统工艺注入新动能。期待与泰山科技学院持续合作，实现人才资源与乡村发展的深度融合。

仪式落幕，众人移步泰山豆腐非遗馆，沿新落成的“书院角”徐徐参观，豆腐文化的悠久历史与深厚底蕴在展陈中清晰呈现。行至后院的“影视基地”，望着实践团亲手制作的豆渣过滤架，张仁利深有感触：“这不仅是成果展示，更是文化传承的新起点。”

“东岳豆赋乡”乡村振兴实践团以泰山豆腐非遗技艺为核心，通过构建“老青小”三代传承体系、录制手工技艺纪录片形成文化品牌成效；联动泰山福文化传播有限公司打造豆腐IP及文创产品，带动村民增收；形成“书院角”1个，打造泰山豆腐“影视基地”体验场景1个，形成30余平方米泰山豆腐文化墙绘，通过网络让近万人了解泰山豆腐，形成“文化传承-产业振兴-人才培育”闭环，打造可复制的非遗赋能乡村振兴样板。让“来泰安不仅能爬泰山，还能吃泰山豆腐”成为地理标语。“三下乡”暑期社会实践活动虽然告一段落，但泰山豆腐村的乡村振兴之路仍在继续。

（供稿：东岳书院  撰稿：刘忠徽  摄影：黑子洋）